El Poder Judicial continuará la revisión del proceso de la NOM-051

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Ciudad de México, 6 de marzo de 2020.-
El día de hoy el sector empresarial fue notificado sobre la revocación de la suspensión provisional de la publicación de la NOM 051.
El 10 de febrero el sector empresarial interpuso una demanda de amparo en contra del proceso de normalización de la NOM-051 sobre etiquetado de alimentos y bebidas no alcohólicas, para hacer valer el derecho a la información, la salud y alimentación de los mexicanos. Esta demanda fue admitida por el Juzgado Séptimo de Distrito en Materia Administrativa, mismo que otorgó la suspensión provisional el 26 de febrero con la finalidad de detener el proceso de la NOM-051 y su publicación, hasta que se determinara si fue realizado con apego a la ley y bajo los principios de transparencia, democracia e inclusión.
Por su parte, la Secretaría de Economía presentó un recurso en contra del otorgamiento de la suspensión provisional ante el Vigésimo Primer Tribunal Colegiado de Circuito en Materia Administrativa, quien revocó la suspensión provisional; el juicio de amparo continuará en todas sus etapas procesales.
Respetamos la decisión del Tribunal, sin embargo, reiteramos que seguiremos haciendo uso de todos los recursos legales a nuestro alcance para hacer valer los derechos a la información y la salud de los mexicanos.
A lo largo de la elaboración de la NOM-051, el sector privado mexicano ha manifestado su inconformidad en el proceso de creación, consulta pública y revisión de la norma, ya que no fueron consideradas las recomendaciones basadas en evidencia técnica-científica. Se impuso una propuesta ideológica que no contempla la diversidad de la industria de alimentos y bebidas, además de no considerar que el problema de sobrepeso y obesidad es multifactorial.
Como resultado, el sector privado considera que el etiquetado aprobado no contribuirá a resolver los problemas de salud relacionados con la obesidad y el sobrepeso, ya que elimina información para la toma de decisiones de los mexicanos a la hora de elegir sus alimentos.
Algunas de las múltiples violaciones al procedimiento de la modificación de la NOM-051 son:
  1. La propuesta presentada por el sector privado y que resolvería algunas inconsistencias del etiquetado aprobado no fue atendida ni revisada.
  2. El comité de trabajo se conformó a modo y sin cumplir con lo establecido en la Ley Federal sobre Metrología y Normalización. Los responsables del proceso no transparentaron quiénes integraron el comité de expertos ni quién redactó el anteproyecto de norma.
  3. Los integrantes del Grupo de Trabajo no tuvieron acceso a los más de 5 mil comentarios recibidos en la consulta pública, a pesar de ser la norma más comentada en toda la historia de México.
  4. La opacidad del proceso impidió el análisis de la evidencia científica. Al no tener acceso a los comentarios, no se puede garantizar que la evidencia técnica que presentaron los interesados fue exhaustivamente analizada y contrastada.
  5. Se trató de una decisión autoritaria. La norma fue aprobada sin que se hayan considerado las opiniones de los órganos reguladores especializados, y no fueron consideradas las recomendaciones de la COFECE.
El propósito del sector empresarial es impulsar un diálogo abierto y propositivo con las autoridades, especialistas y la sociedad en general para desarrollar en conjunto un etiquetado frontal que además de advertir, informe sobre los contenidos precisos de cada alimento y bebida no alcohólica. El sector privado recurrirá hasta las últimas instancias del Poder Judicial en beneficio de todos los mexicanos.
La CONCAMIN, el Consejo Coordinador Empresarial (CCE), y todos los organismos que lo integran, reafirma su compromiso con el Estado de derecho y la salud de los mexicanos, así como su disposición para reformular los productos, reducir las porciones, fomentar la actividad física y promover estilos de vida saludables.

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